怎麼蒸紫薯

蒸紫薯的方法如下：

選紫薯。選擇大小合適的紫薯，避免個頭太大的不容易熟。

清洗。將紫薯徹底清洗乾淨，可以去皮也可以不去皮。

處理紫薯。將紫薯切成均勻的薄片，有助於節省烹飪時間。

蒸製。在蒸鍋中加入適量的水，將切好的紫薯放入蒸鍋，大火蒸10到15分鐘。然後改小火，繼續蒸15分鐘。

檢查熟度。用筷子戳紫薯，如果能輕易穿透，說明已經熟透。

取出。蒸好後，讓紫薯稍微冷卻，然後取出。

蒸紫薯的過程中，注意觀察蒸鍋里的水量，避免水燒乾損壞蒸鍋，並且避免蒸的時間過長，以免紫薯變乾影響口感。