購買咖啡豆時，應注意以下幾點：
選擇信譽好的咖啡豆供應商。信譽好的供應商通常提供高質量和新鮮度良好的咖啡豆，並會詳細說明咖啡豆的品種、產地和品質等信息。
購買離烘焙日期較近的咖啡豆。咖啡豆的最佳賞味期通常爲烘焙後的3個月內，磨成粉後則縮短至約1個月，因此選擇烘焙日期近的咖啡豆更爲新鮮。
根據個人口味選擇產地適合的咖啡豆。不同產地的咖啡豆口味和香氣有所不同，選擇適合自己口味的咖啡豆很重要。
瞭解咖啡的產季。咖啡豆的產季會影響其供應和新鮮度，一般而言，10月至次年4月是咖啡豆的最佳生產時期。
選擇帶單向閥包裝的咖啡豆。這種包裝能有效防止咖啡豆受到空氣和陽光的侵蝕，從而更好地保持新鮮度。
學會利用風味描述詞和處理法來判斷豆子的風味走向。這有助於選擇符合自己口味的咖啡豆，並有效避開不適合自己的產品。
此外，購買咖啡豆後，使用好的磨豆器磨豆，並在磨豆前儘量保持包裝的密封，以延長咖啡豆的保質期。如果咖啡豆散發出“木板味”，則可能已不再新鮮，需要重新考慮其品質。