開玻璃罐頭的方法有拍打瓶底法、撬開法、熱水浸泡法等。具體如下：
拍打瓶底法。將罐頭倒過來，底部朝上，用力拍打幾下，這樣操作後，罐頭內的氣體會產生膨壓，減輕真空的負壓，從而使罐頭蓋子容易打開。
撬開法。使用勺子、剪刀或水果刀等工具，在罐頭蓋子的邊緣輕輕撬一下，聽到“噗”的一聲後，罐頭蓋就會鬆動，此時再擰開蓋子就容易多了。
熱水浸泡法。將罐頭倒扣在盤中，然後倒入足夠的開水沒過罐頭蓋，泡約30秒後，用紙巾擦乾，罐頭蓋就容易擰開了。
保鮮膜法。撕下一張保鮮膜對摺後放在罐頭蓋子上，然後再擰開蓋子。保鮮膜的作用是增加手與瓶蓋之間的摩擦力，使蓋子更容易被打開。
冷凍法。將玻璃罐頭放入冰箱冷凍室一段時間後，其內部的水分結冰膨脹，也能幫助打開罐頭。
使用工具。如開瓶器、鉗子等，這些工具通過槓桿原理或增大手部力量來幫助輕鬆打開罐頭。
喊媽媽法。這是一種幽默的方式，實際上並不推薦。
這些方法中，熱水浸泡法和拍打瓶底法是最常見且有效的。使用工具時要注意安全，避免劃傷手部。