性平菜

性平的蔬菜是指性質平和、不偏寒也不偏熱的蔬菜，適合大多數人食用，常見性平的蔬菜包括馬鈴薯、蘑菇、粳米、大豆、紅小豆、花生、玉米、紅薯、胡蘿蔔、白菜、蠶豆、豌豆、山藥、葫蘆、芝痲、核桃等。

這些蔬菜具有營養保健作用，適合不同體質的人群食用，尤其是那些脾胃功能不佳或食慾低下的人。性平的蔬菜通常含有豐富的維生素和多種營養素，有助於維持身體健康和促進疾病的恢復。