製作怪物蛋糕的方法有很多種，這裏提供一種比較簡單的做法：
準備材料。玉米油、牛奶、濃縮咖啡液、低筋麪粉、可可粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、白糖、淡奶油、抹茶粉、奧利奧餅乾和眼睛糖。
製作蛋糕體。將玉米油和牛奶混合攪拌至充分乳化，加入濃縮咖啡液，篩入低筋麪粉和可可粉攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻。將蛋白冷藏後加入檸檬汁和白糖打發至小彎鉤狀態，取1/3的蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒回蛋白盆中翻拌均勻，倒入6寸戚風模具中，用竹籤整理氣泡。
烘烤。烤箱預熱至145度，上下火烤50分鐘。
裝飾。將淡奶油、白糖和抹茶粉打發至7分發，塗抹在蛋糕上。裝飾上奧利奧餅乾和眼睛糖。
這是一種簡單易做的怪物蛋糕，適合家庭聚會或朋友間的趣味活動。