恆沸物是什麼

特殊的混合物

恆沸物是一種特殊的混合物，由兩種或多種液體組成，在恆定壓力下沸騰時，具有固定的沸點和組成。

恆沸物在加熱至沸騰時，產生的蒸汽與液體的組成完全相同，因此無法通過常規的蒸餾或分餾方法分離。恆沸物的沸點通常低於其中任一單一組分的沸點，這種特性使得恆沸物在化學和工業過程中有廣泛套用，例如，某些有機化合物與水形成的恆沸物可用於乾燥這些有機化合物。