恭城油茶起源

唐代

恭城油茶的起源可以追溯到唐代。

這種特色飲品至今已有1000多年的歷史。恭城油茶的製作原料主要包括茶葉、生薑、大蒜、花生等，通過捶打後煮熬製成。它不僅是一種飲品，也是恭城瑤族地區傳統飲食文化的一部分，具有提神醒腦、消食健胃的功效。恭城油茶的製作工藝隨著時間的推移也在逐漸改良，但其基本的製作原理和原料搭配保持了古老的傳統。