愛爾蘭的格言、座右銘和諺語包括：
1. “腳步雖慢，何嘗不是向前的。”：這是愛爾蘭的一句諺語，表示不要因為速度或距離而失去自信，一步一步的前進也是向成功的方向。
2. “勇敢的腳步比漫長的話語更有力。” 這句話突出了行動的力量，鼓勵我們把話語轉化為行動。
3. “做好每一件小事。” 這是一句警語，告誡我們要注重細微之處，從小事做起。
4. “生氣時，先想一小時再做出決定。” 這是一句理性的座右銘，提醒我們在生氣或沮喪時要克制自己，理智思考。
5. “知足者常樂。” 這是愛爾蘭的一句諺語，表示要珍惜現在的生活，不要過度追求無法得到的東西。
6. “失敗只是過去成功的延長線，只要你持續努力。” 這是一句鼓勵人心的座右銘，表示失敗只是一個過程，只要我們不放棄，就一定能夠成功。
以上都是愛爾蘭人民普遍接受的格言、座右銘和諺語。