扁豆煮多久熟

扁豆煮熟的時間取決於所使用的烹飪方法和工具。以下是扁豆煮熟的時間參考：

使用普通鍋具：扁豆需要煮開後保持中火煮5分鐘左右，如果想要更加軟爛的口感，可以再煮10分鐘左右。

使用高壓鍋：扁豆需要在煮開後保持高壓狀態煮8分鐘左右，如果使用壓力鍋，通常需要煮約15-20分鐘。

炒扁豆：在炒之前，扁豆需要焯水並煮10-15分鐘左右，以便煮至軟熟，適合炒制。

需要注意的是，煮熟白扁豆可能需要30-40分鐘左右，具體時間可以根據白扁豆的軟硬程度來調整。