製作手工康乃馨花束的步驟可以分為製作花朵、準備花桿和葉子、包裝花束三個主要部分。以下是具體步驟：
製作花朵。準備皺紋紙或餐巾紙，反覆對摺，形成扇子狀，用細鐵絲和鉗子固定紙的中心，將紙一層一層地展開，形成花瓣狀，下面纏上綠色的紙膠帶作為花桿，可以剪出兩片綠色的紙膠帶作為葉子，並將葉子固定在合適的位置。如果使用餐巾紙，可以用發卡卡在中間，然後重複前面的步驟。另外，也可以將花瓣紙摺疊後用熱熔膠固定形狀，然後將多個花瓣黏貼在一起，加上花桿，一朵花就完成了。
準備花桿和葉子。再準備一張綠色的手工紙，捲成紙桿，然後把發卡戳進去，葉子固定好後，下面的繼續纏上紙膠帶。
包裝花束。裁出一張寬於花朵寬度的白紙，再裁一張略寬的淺色紙，可以在紙上寫上祝福的文字，然後拿出一張長方形的紙交叉對摺，然後把花束放在中間，接著再把白色和淺色的紙張依次裹上，然後再繫上一個蝴蝶結。
以上方法可以根據個人喜好和材料進行調整，創造出獨一無二的手工康乃馨花束。