打痲將的方法和策略有很多，主要包括以下幾個方面：
洗牌和擺牌。洗牌時需要將牌的正面朝下，四人同時攪開，使牌充分混合，擺牌時，莊家先拿牌，其他人按逆時針方向依次拿牌。
基本玩法。碰牌是指當桌上任何玩家打出與手中一對牌相同的牌時，可以選擇碰，此時需打出一張不要的牌；槓牌分為明槓和暗槓，當手中有三個相同的牌，再次抽到相同的牌或者有玩家打出相同的牌時，可以選擇槓；吃牌是指當上家打出能組成順子的牌時，可以選擇吃。
贏牌方式。可以通過對子或順子等方式贏牌，根據手中的牌情決定。
策略技巧。打生張和打獨家是在遊戲初期就敢於打出之前未出現的牌，以此來增加摸牌機會；順手牽羊和瞞天過海是作弊手法，但在實際遊戲中應避免使用；迷牌和看棄牌是通過觀察和迷惑對手來獲得優勢；選擇性聽款和試探敵方是通過理解和分析對手的行為來制定策略。
此外，還包括搬莊、定缺、胡牌的計算等也是重要的技巧。這些方法和策略的結合使用，可以大大提高贏牌的機率和樂趣。不過，重要的是保持遊戲的公平性和遵守遊戲規則。