大白菜是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的吃法：
炒白菜。將白菜切成條或塊，用油熱鍋後加入薑絲、蒜末或辣椒炒香，再放入白菜翻炒，加入醬油、鹽等調味料。
白菜豆腐湯。將白菜和嫩豆腐切成小塊，先在清水中煮開，加入雞蛋和枸杞子，調味後撒上蔥花。
醋溜白菜。將白菜切塊，用油炒香乾辣椒、蔥花和蒜片，加入白菜翻炒，用生抽、白醋和蚝油調味。
白菜豬肉包子。用剁碎的白菜和豬肉混合後做餡，包入發酵的麵團中蒸煮。
白菜燒豆腐。將白菜和豆腐放入油鍋中煎炒，加入蝦皮、乾辣椒等調料。
醃酸白菜。將整個大白菜用泡菜鹽醃製，用於製作各種泡菜。
西紅柿溜白菜。將白菜和西紅柿炒熟，加入蚝油、醬油、鹽等調味料。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。