抹茶的味道通常是微苦中帶有淡淡的甜味,並且具有一種獨特的清香。
抹茶的顏色通常是深綠色或墨綠色,其口感柔軟絲滑,帶有一種淡淡的苦澀,但這種苦澀之後會轉化為回甘,抹茶的香味中混合著海苔的鹹腥味,是日本抹茶的一個顯著特點。相比之下,市面上的廉價抹茶粉可能加入了香精和糖分,味道會更甜,但失去了抹茶本身特有的風味。
抹茶的味道通常是微苦中帶有淡淡的甜味,並且具有一種獨特的清香。
抹茶的顏色通常是深綠色或墨綠色,其口感柔軟絲滑,帶有一種淡淡的苦澀,但這種苦澀之後會轉化為回甘,抹茶的香味中混合著海苔的鹹腥味,是日本抹茶的一個顯著特點。相比之下,市面上的廉價抹茶粉可能加入了香精和糖分,味道會更甜,但失去了抹茶本身特有的風味。