拼配咖啡是什麼意思

拼配咖啡，也稱為混合咖啡，是指將兩種或兩種以上不同品種的咖啡豆，或者相同品種但不同烘焙程度的咖啡豆混合在一起製作出的咖啡。

拼配咖啡的目的是為了結合不同咖啡豆的特點，創造出具有獨特風味和口感的咖啡，例如，將幼滑但缺乏香氣的咖啡豆與香氣豐富的咖啡豆混合，可以使最終的風味更加平衡和順口。拼配咖啡不僅是一種技術，也是一種藝術，體現了烘焙師或咖啡師的風格和技巧。此外，拼配咖啡相對於單品咖啡來說，通常成本更低，因此價格也更親民。