捆粄是一種流行的美食，其做法如下：
準備粘米粉和澄面（小麥澱粉），將它們加水攪勻，調成粉漿。粉漿調好後放置一旁。
準備餡料，如韭菜、包菜、香菇等。韭菜切粒，包菜和香菇切碎。
熱鍋放豬油，用豬油炒餡料會更香。先煸炒香菇至出香味，再加入包菜炒至軟。加入少量食用鹼和水，調味後加入肉末炒熟。
另起鍋炒韭菜，因為韭菜容易熟。肉末炒一會兒後加入韭菜，加少量水炒至軟，調味時加入鹽和雞精，也可加少量食用鹼使韭菜更嫩，不會發黃。
蒸粿皮。粉漿裝入蒸盤，水開後上鍋蒸1~2分鐘，蒸至皮鼓起即可撕下。蒸出的皮不會沾蒸盤，有彈性。
鋪上炒好的菜，根據個人喜好調整餡料量，左右向中間摺疊，一端向另外一端捲起包裹餡料。
此外，捆粄的餡料可以根據個人喜好進行調整，如筍絲、豆乾、蘿蔔乾等。