捉鼠方法有很多種，可以根據實際情況和可用資源選擇合適的方法：
使用水桶。使用內壁光滑、高度至少50厘米的廣口桶。桶內加20厘米深的水以限制老鼠的跳躍能力。桶壁上塗抹米糊和肉末等誘餌，吸引老鼠進入後難以逃脫。
使用老鼠夾。將老鼠夾放置在老鼠經常出沒的地方，如轉角，上面撒碎紙作為掩蓋，並放置雞蛋或肉類作為誘餌。
使用粘鼠板。市面上有多種粘鼠板，其膠水非常粘，可以粘住不慎觸碰到的老鼠。
使用老鼠籠。在籠內放置老鼠喜歡的食物，為了防止老鼠嗅出人類氣味，操作時應戴手套。
使用老鼠藥。放置在陰暗、老鼠常出沒的地方，注意防止其他寵物誤食。
養貓。養貓是捉老鼠的天然方法，但需注意不是所有貓種都適合捉鼠，且需定期餵食以保證貓的活動性。
設定食物誘捕裝置。在桌子上放置紙盒，盒內放置食物，下面設大垃圾桶接住掉入的老鼠。
電子捕鼠器。發出類似貓的高頻聲音驅趕老鼠。