捨得酒是四川沱牌集團捨得酒業有限公司的高檔酒品牌，屬於濃香型白酒。它被定位爲“中華第一文化酒”，並依託沱牌集團30多年的發展積累的優質原酒而釀造。捨得酒的生產標準是“舍百斤好酒，得二斤精華”，這體現了其獨特的品質和生產工藝。
捨得酒不僅是一種酒類產品，更蘊含着深厚的文化內涵。它以中國傳統文化精髓爲依託，傳播品牌文化，不模仿其他白酒單純以酒文化、窖池文化等細碎、片面的僞文化爲核心的文化傳播。捨得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，具有悠久的歷史和文化淵源。
在市場定位上，捨得酒被視爲川酒“六朵金花”之一，是沱牌麴酒基礎上昇華而成的高品味生態酒。它依託6.5平方公里生態釀酒工業園和全國第一大高端陳年老酒儲量兩大優勢資源，按照“舍百斤好酒，得二斤精華”的標準釀造。
此外，捨得酒也被認爲是高品質的文化酒和高檔次的收藏酒。它不僅是一種飲品，更是一種啓迪心智的處世哲學，將中國五千年博大精深的中華經典文化與酒文化完美結合，達到了雅俗共賞、美美與共的效果。捨得酒的品牌理念是“有舍就有得，不捨就沒有得，大舍能大得，小舍則小得”，這體現了其深刻的人生智慧和生活態度。