控制臺(Control Panel)是Windows系統圖形用戶界面的一部分，它允許用戶查看並更改基本的系統設定，例如添加/刪除軟體、控制用戶帳戶、更改輔助功能選項等。在Windows 10及以後的版本中，控制臺的功能將逐步遷移到現代化的設定，Windows將棄用傳統的控制臺。
要從控制臺打開「程式和功能」，首先啟動控制臺並將顯示設定為大圖示，然後單擊「程式和功能」。也可以通過運行對話框打開「程式和功能」，同時按下Windows鍵和R鍵以啟動運行框，鍵入appwiz.cpl後單擊「確定」即可打開。
此外，還可以通過命令提示符以管理員身份打開「程式和功能」，只需執行system命令即可。在Windows 10中，還可以通過Win+X選單打開「程式和功能」，右鍵單擊開始按鈕或按Windows鍵+X，然後在鍵盤組合鍵打開時選擇「套用和功能」。