搗年糕是一種傳統的中國年俗活動，涉及多個步驟，以下是搗年糕的一般步驟：
磨粉：首先將糯米磨成細粉，這需要好的磨粉技術，以確保年糕的質地。
加水：將糯米粉與適量的水混合，水的量需要恰到好處，既不能太乾也不能太濕。
蒸米：將混合好的米粉放入蒸籠中蒸熟，這一步可以請行家裡手來掌握火候。
軋制：蒸熟的米粉通過傳送帶滾動，被軋製成一條條年糕。
攤涼：剛出爐的年糕需要用冷水沖洗，以便於攤涼和擺放。
搗年糕不僅是一項體力活，也是一項熱鬧壯觀的活動，常常在臘月進行，象徵著「年年高」的吉祥寓意。此外，年糕的食材可以多樣化，如加入花生、紅棗、芝痲等調味料，或者根據個人口味進行調整。
以上步驟僅供參考，具體操作可能會因地區和個人習慣而有所不同。