摘菜什麼意思

摘菜主要有兩種含義：

採摘蔬菜：

指將蔬菜或水果從植株或根莖上摘下來，例如摘豆角、摘草莓等。

在廣府地區，書面語中的「摘菜」更多用於表達在田地里對蔬菜的採摘。

剔除蔬菜中不宜食用的部分：

粵語俚語中，「摘菜」（正字應為「擇菜」）指的是剔除蔬菜中不能吃的部分，如老葉、黃葉或殘葉，留下可吃的部分。

「擇菜」強調的是選擇的過程，而「摘菜」側重於摘取獲得。

綜上所述，「摘菜」既可以指採摘蔬菜的動作，也可以指在準備蔬菜時剔除不宜食用的部分，具體含義需根據上下文來判斷。