擂茶原料

擂茶的原料主要包括茶葉、花生、芝痲、黃豆、大米等。不同地區的擂茶做法可能會有所差異，但基本原料大致相似。例如，客家擂茶會使用老茶葉、芝痲、花生米、黃豆、大米等，並加入花生油、鹽等調味料。另外，有些做法中還會加入香菜、金不換、薄荷、綠茶等。

在製作過程中，這些原料通常需要先炒熟，然後放入擂茶罐中，用擂棒搗碎或研磨成糊狀，最後用開水沖泡飲用。