擂茶棒是一種傳統的中國工具，主要用於製作擂茶，擂茶是一種清涼可口、滋味甘醇的飲品，適合四季飲用，尤其在夏季非常流行。擂茶棒通常與擂缽配套使用，擂缽是一種內部刻有豎直細槽的陶瓷容器，這些細槽有助於增加研磨物料時的摩擦力。
製作擂茶時，將茶葉、芝痲、生薑、花生米等食材放入擂缽中，然後用擂茶棒不停地旋轉研磨，直到食材變成糨糊狀。擂茶棒的一端通常較大，製作成半球形，便於在擂缽中研磨食材。在研磨過程中，製作擂茶的人通常會坐在椅子上，用雙腿夾緊擂缽以保持穩定。完成研磨後，加入適量的白糖或糖漿，然後用開水調製，即可享用。