檸檬蒸烏頭是一道美味的粵菜，主要原料包括新鮮海水烏頭魚和檸檬。這道菜的製作步驟如下：
將烏頭魚清洗乾淨，去除鱗片、內臟和腮，然後切成適合蒸製的形狀，可以保留魚膘增加風味。
在魚身上鋪上切好的鹹檸檬片和薑絲，鹹檸檬可以增強菜餚的香味和風味。
加入一些蒜蓉、豆豉和小米椒（可選），這些調料可以增加菜餚的口感和風味。
蒸製前，可以在魚身上淋上一些生抽、酒和油，以增加菜餚的香氣和色澤。
將魚放入蒸鍋中，隔水蒸8至15分鐘，具體時間根據魚的大小和厚度調整。
蒸好後，可以撒上一些蔥絲，淋上熱油增加風味，然後即可享用。
檸檬蒸烏頭不僅味道鮮美，而且檸檬的酸味和香氣能夠去除魚的腥味，增加菜餚的營養價值和風味。