攪拌是一種動作，指用棍子或其他工具在混合物中轉動、和弄，使其變得均勻。 攪拌通常用於使溶液中的氣體、液體甚至懸浮的顆粒混合均勻，可能需要使用攪拌器等設備來實現。這個動作不僅限於物理上的混合，也有引申意義，如擾亂或打擾。