西北菜系 敖包羊腿是一道經典的內蒙古小吃,屬於西北菜系。這道菜不僅口感香嫩、外焦里嫩,而且因其獨特的製作工藝和風味,成為了西北地區的特色美食。敖包羊腿不僅是蒙古族人祭祀時的貢品,也是內蒙古地區的一種傳統美食,深受當地人民喜愛。