文旦是一種多用途的水果，其果肉和皮都有不同的食用方式和健康益處。以下是一些關於如何食用文旦的建議：
直接食用。這是最簡單的方法，剝去文旦的皮和內層的白筋，直接食用果肉。如果文旦較大，可以用剪刀或水果刀在中部劃一圈，沿着縫隙剝開皮，使果肉呈碗狀，便於食用。
製作蜂蜜柚子茶。削下文旦皮（只刮最外面那層黃綠色的皮），切成細絲，用鹽醃1小時後放入清水中煮10分鐘以去除苦味。然後將文旦皮、果肉和冰糖加水煮至黏稠，晾涼後加入蜂蜜攪拌均勻，最後裝入密封罐冷藏。
製作文旦果醬。剝去文旦的皮和內層的白筋，將果肉和切絲的文旦皮放入鍋中，加入砂糖和麥芽糖，中小火熬煮至湯汁滲出，然後加入檸檬汁和果膠，繼續煮至湯汁濃稠，裝瓶密封。
文旦和貢梨煮水。準備文旦和貢梨，去皮後切成細絲放入鍋中，加少許冷水煮開，然後倒入掰成的文旦顆粒，大火煮開後小火熬煮20分鐘，加入冰糖煮至糖化和汁液濃縮。
文旦皮的其他用途。文旦皮可以用於製作乾花或放在房間的角落以淨化空氣和去除異味。曬乾後的文旦皮還可以用來煮水治療小兒肺炎或凍瘡。中醫認爲文旦皮具有理氣、化痰、止咳、平喘的功效。
以上方法不僅展示了文旦的多樣化食用方式，還挖掘了其額外的健康和家居用途。