斜屋面的做法主要包括以下幾種：
現澆坡屋頂。這是一種常見的方法，首先製作好整個模板，然後在屋面上綁好鋼筋，在屋脊部位設計一個拉結筋，接著澆築水泥，注意處理好下樑和板節點的質量。
現澆悶頂坡面。這種方法適用於建築高度受限的情況，或家庭人口較多需要更多居住空間的情況，首先製作平頂，然後在屋面上安裝支模，並進行現澆處理，形成閣樓。
山牆木檀條屋面。這是一種傳統的屋面施工方法，施工便捷且周期短，通常一天就能完成，需要將木檀條放在房屋後方，然後掛上瓦條，最後鋪上屋瓦。
混泥土結構和鋼木結構。混泥土結構需要確定斜屋面的最高點，製作梁的底板，根據設計圖紙製作斜邊的結構梁，安裝支撐模板的方條等。鋼木結構則需要先做防水層，然後根據圖紙標記每一塊瓦的距離，沿標記線釘上瓦條，最後鋪設瓦片。
每種方法都有其特點和適用場景，可以根據具體需求和條件選擇合適的斜屋面做法。