瑪仁糖
新疆切糕，也被稱為「瑪仁糖」，是一種源自新疆維吾爾族的傳統民族特色食品。
新疆切糕的製作工藝歷史悠久，通常包含核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝痲、玫瑰花、巴丹杏、棗等天然原料。在製作過程中，這些原料會被混合併加入大量的糖、花生和麵粉，經過層層壓制，形成密度非常大的糕點，看起來小塊，實際上重量可以達到1至2公斤。由於其獨特的製作方式和豐富的原料，新疆切糕不僅是一種美味的小吃，也蘊含了豐富的文化和歷史意義。
瑪仁糖
新疆切糕，也被稱為「瑪仁糖」，是一種源自新疆維吾爾族的傳統民族特色食品。
新疆切糕的製作工藝歷史悠久，通常包含核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝痲、玫瑰花、巴丹杏、棗等天然原料。在製作過程中，這些原料會被混合併加入大量的糖、花生和麵粉，經過層層壓制，形成密度非常大的糕點，看起來小塊，實際上重量可以達到1至2公斤。由於其獨特的製作方式和豐富的原料，新疆切糕不僅是一種美味的小吃，也蘊含了豐富的文化和歷史意義。