新疆十八怪包括以下幾種獨特的風俗和現象：
鞭子底下談戀愛。哈薩克族的相親活動「姑娘追」是一種馬上競技活動，蘊含著純潔浪漫的生活情趣，也是傳遞愛情的一種途徑。
敬酒歌聲不外賣。蒙古族人民的一種待客習俗，表達對尊貴客人的尊敬和誠摯。
吃的烤饢像鍋蓋。新疆特有的麵食饢，大小可如鍋蓋一般。
大盤雞里拌皮帶。新疆一道獨特的美食，名稱雖奇特，但實際是一種風味獨特的烹飪方式。
嫁人要把妹妹帶。反映新疆某些地區獨特的婚姻和家庭觀念。
兵團姑娘不對外。新疆生產建設兵團中的姑娘不願嫁到外地，更喜愛兵團中的小伙。
汽車要比火車快。新疆公路建設的發展使得汽車速度超過火車。
「豬」字不要隨口來。新疆信仰伊斯蘭教的民族不使用豬肉和豬油，以尊重他們的風俗習慣。
香甜瓜果吃不敗。新疆不同地區有各種著名的瓜果，四季都有不同的果實可供享用。
一年四季有瓜果。新疆被譽為「瓜果之鄉」，全年都有各種瓜果供應。
這些「怪俗」反映了新疆豐富多樣的文化和獨特的地域特色。