旋光性是什麼

旋光性是指某些物質能使平面偏振光的偏振面發生旋轉的性質。

這種性質通常與分子結構的不對稱性有關，使得物質對偏振光的不同方向有不同的折射率，從而導致偏振面的旋轉。具有旋光性的物質被稱為旋光性物質。旋光性的分子通常是手性分子，這意味著它們不能與其鏡像完全重疊。當平面偏振光通過含有這些分子的溶液時，偏振光的振動平面會向左或向右旋轉，旋轉的角度可以用旋光度來表示。