日式炒麵是一種美味且流行的麵條做法，其特點在於使用特定的醬料和配料來賦予麵條獨特的風味。以下是一種基本的日式炒麵做法：
準備材料。麵條（如日式拉麵或炒麵面），五花肉片，捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥，魚竹輪（或豆芽），韭菜黃，太陽蛋（或雞蛋），海苔絲，蔥花。
煮麵。將麵條放入沸水中煮至軟，但仍有嚼勁，撈出後用香油拌勻以防粘連。
炒制肉類和蔬菜。先將五花肉片炒出油，加入洋蔥、捲心菜等蔬菜炒至香味四溢。
加入麵條和醬料。將煮好的麵條加入鍋中，與肉類和蔬菜拌勻，然後加入日式炒麵醬（或牛排醬、烤肉醬）、鹽、黑胡椒碎，炒至醬汁均勻覆蓋麵條。
出鍋裝盤。炒勻後裝盤，撒上海苔絲、太陽蛋等配料即可享用。
這是一種基本的日式炒麵做法，可以根據個人口味進行調整。例如，可以加入不同的蔬菜、肉類或海鮮，使用不同的醬料來調整風味。