日本以其獨特的瓷器文化而聞名，其中最著名的包括：
砥部燒。以愛媛縣砥部町為中心，特點是白瓷底色上繪製藍圖，具有唐草紋、太陽紋等。
九穀燒。以其釉上彩繪瓷器而著名，起源於350多年前的日本九穀地區。
瀨戶燒。日本現存最古老的陶窯之一，以其仿製中國青瓷及天目燒而著名。
美濃燒。起源於5世紀，以其精緻的樣式和多種分類（如志野燒、織部燒）而知名。
荻燒。以其鬆散土質和白色釉藥形成的溫潤顏色和柔滑觸感而獨特。
萬古燒。起源於三重縣四日市，採用還原燒成的方式，以高溫烘烤產生小縫隙，改變水的味道。
小鹿田燒。以其獨特的陶瓷製作工藝而著名。
伊萬里燒。以其白瓷和彩繪瓷器而知名，是日本知名的彩繪瓷之一。
有田燒。以其純白質地和豪華鑲金風格而受歡迎，歷史上曾大量出口到歐洲。
鍋島燒。以其精良的彩繪瓷製作工藝和紅、綠、黃三色的釉彩而著名。
薩摩燒。擁有400多年的燒造歷史，以其官窯白摩和民窯黑摩之分而獨特。
備前燒。自鎰倉時代開始燒造的陶器，以素燒著稱。
這些名瓷不僅代表了日本陶瓷藝術的高峰，也體現了日本文化的獨特性和多樣性。