糖酥棍的製作方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備麵團。將麵粉加入適量的水和少量油揉成麵團，靜置20分鐘。
製作糖餡。將白糖和麵粉按照3:1的比例混合，加入少量黑芝痲或其他喜歡的配料。
分劑擀制。將麵團分成小劑，擀成長方形片狀。
包裹糖餡。在面片上均勻塗抹糖餡，然後按照包餃子的方式捏合邊緣，確保封口處密封。
成型。將擀好的麵團輕輕按壓成棍狀。
裝飾。表面刷油，撒上芝痲等裝飾。
烘烤。放入預熱至230度的烤箱中，烤約15分鐘，直到膨脹並呈現金黃色。
冷卻與享用。烤好後取出，稍微冷卻後即可食用。
這是一種基本的製作方法，具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。