札幌是北海道的首府，以其豐富的美食而聞名。以下是一些在札幌不可錯過的美食：
味噌拉麵。札幌的味噌拉麵非常有名，以其獨特的味噌湯底和鮮美的海鮮配料而受到遊客的喜愛。
成吉思汗烤肉。這是一種特色羊肉料理，通常使用小羊肉和成年羊肉，以獨特的烹飪方式烹製，使其肉質鮮嫩，幾乎沒有羊騷味。
海鮮。札幌臨海，擁有豐富的海鮮資源。在這裡，你可以品嘗到各種新鮮的海鮮，如螃蟹、扇貝和魷魚，其中海鮮蓋飯和海鮮丼是非常受歡迎的選擇。
湯咖喱。札幌的湯咖喱以其獨特的湯底和豐富的配菜而聞名，是當地的傳統美食。
札幌特色小吃。如炸豬排、炸鹿肉餅、流冰冰淇淋等，都是當地的美味佳餚。
此外，札幌還有許多其他值得一試的美食，如石狩鍋、毛蟹、鱈魚湯和魷魚飯等。