早茶是一種傳統的中國飲食文化，通常包括多種點心和小吃。常見的早茶點心包括：
紅糖馬拉糕。使用紅糖、雞蛋、牛奶和低筋麵粉製作，口感鬆軟香甜。
水晶蝦餃。以澄粉、玉米澱粉和蝦肉為主要原料，味道鮮美。
茶鹽雞脯。使用紅茶和海鹽醃製雞胸肉，再烤制而成，風味獨特。
茶香熏三文魚。用茶葉和紅糖醃製三文魚，然後烤制，使其帶有茶香。
綠茶豆腐。結合綠茶、豆腐和香菇等食材，口感豐富。
此外，早茶還可能包括其他種類的麵點、粥品和甜點，如黑麥粉、玉米粉製成的粗糧面，以及各種粥品和甜點。每種點心都有其獨特的風味和製作方法，適合搭配茶水享用。