製作早餐麵包的方法有很多種,以下是一種常見的做法:
將高筋麵粉、酵母、鹽、白糖、雞蛋和牛奶混合在一起,攪拌至沒有乾麵粉。
手工或使用機器揉面,直到麵團光滑且不粘手。這可能需要一些時間,尤其是如果加入黃油的話。
將麵團分成小劑子,每個劑子擀圓或搓成長條形。
可以根據喜好加入不同的配料,如芝痲、蛋黃液等。
將麵團放入烤盤中,蓋上保鮮膜進行發酵,直到體積翻倍。
預熱烤箱至適當溫度(通常是180度左右),將麵包放入烤箱中烤制約20至40分鐘,直到表面金黃。
烤制完成後,讓麵包冷卻後即可食用。
這只是製作麵包的基本方法之一,具體的配料和步驟可以根據個人口味進行調整。