普洱茶是發酵茶嗎

是

普洱茶是發酵茶。

普洱茶是一種獨特的發酵茶，根據發酵程度的不同，普洱茶被廣泛分為半發酵和全發酵兩種，而通常普洱茶被認定為全發酵茶。它的發酵過程是在茶葉製成後，通過長時間的存放和自然發酵來完成，所以普洱茶又屬於後發酵茶。

此外，普洱茶以雲南省的大葉種曬青茶為原料，經過加工發酵而成，具有濃郁的茶香、清澈明亮的湯色、醇厚回甘的口感，這也讓普洱茶備受歡迎。