暄糕

暄糕是一種傳統的中國甜點，其製作方法如下：

將雞蛋磕入容器中，加入白糖，用打蛋器朝一個方向攪打約5~6分鐘，直到體積膨脹呈白色泡沫狀。

加入桂花攪勻，再加入麵粉，攪拌至呈糊狀。

將蛋糊倒入鋪有墊紙的烤盤中，攤平，厚度約3厘米。

將烤盤送入烤箱烤熟，取出後用刀將蛋糕切成6厘米見方的塊即可。