製作美味蛋糕的方法有很多種,以下是一種常見的蛋糕製作方法:
在一個大碗中,加入四個雞蛋和100克白砂糖,使用電動打蛋器將它們打發,直到蛋液體積增大並變白。
分別加入90克玉米油和180毫升純牛奶,每次加入後都要充分攪拌均勻。
加入幾滴香草精和250克低筋麵粉,篩入面飯後每次充分攪打均勻後再添加下一次。
加入8克無鋁泡打粉,充分攪拌均勻至麵糊呈現稍有粘稠的狀態。
將麵糊倒入一個預先鋪好油紙的八寸蛋糕模具中,輕震幾下以排出氣泡。
將烤箱預熱至180度,上下火烤制約40分鐘,直到蛋糕完全烤熟。
烤好後取出蛋糕,輕震幾下排出熱氣,然後脫模並撕去邊緣的油紙。
最後,將蛋糕放置在晾架上,晾至溫熱即可上桌享用。
這是一種基礎蛋糕的製作方法,可以根據個人喜好調整配料和步驟,創造出不同風味的蛋糕。