根據提供的信息，以下是中國和國際上被認為具有「最有男人味」的明星：
中國明星：
梁朝偉：以其深沉憂鬱的氣質迷倒眾生，不依賴耍帥擺酷，自然吸引人。
劉德華：年齡增長使男人味更加濃郁，是娛樂圈的標誌性人物。
吳彥祖：外表斯文，實則身手了得，男人味隨年齡增長而爆棚。
謝霆鋒：曾是叛逆少年，現在更加成熟穩重，帥氣難以遮擋。
陳道明：內斂派代表，儒雅穩重，是女人迷醉的男人味典範。
于和偉：低調、從容、淡定、灑脫，具有深刻內涵的魅力演員。
黃曉明：生活中散發暖心的一面，看待事情大度，懂得遷就女生。
霍建華：自然流露出的男人味，讓人感到安心和舒適。
國際明星：
大衛·貝克漢姆：足球偶像，以其英俊外貌和英式魅力著稱。
馬特·戴蒙：多產且口碑不錯的演員，關注社會事務，具有責任感。
羅傑·費德勒：網球運動員，以其卓越的體育成就和公益心著稱。
喬治·克魯尼：演員、導演、製片人，以其幽默感和公益事業參與著稱。
布萊德·皮特：影壇「常青樹」，既有票房又能拿獎，低調參與公益事業。
以上明星不僅在各自的領域內取得了顯著成就，同時也因其獨特的個人魅力和社會責任感而被認為具有「最有男人味」。