木姜子是什麼

木姜子，中藥材名，為樟科木姜子屬落葉灌木或小喬木山雞椒的果實，味辛、苦，性溫，歸脾、胃經，具有行氣止痛、健脾消食的功效，主治胃寒腹痛、泄瀉、食滯飽脹、痛經等病症。

木姜子分布於我國江西、湖南、廣東、廣西等地區，高可達10米，樹皮灰白色，幼枝黃綠色，葉片披針形或倒卵狀披針形，聚生於枝頂，傘形花序，花被裂片黃色，果實球形，成熟時為藍黑色。

木姜子的果實含有芳香油，可以製作成食用香精和化妝香精，用於香精、化妝品以及高級香料等。此外，它還可作為調味品使用。