木耳菜燒雞蛋

木耳菜炒雞蛋是一道簡單又營養的家常菜，具體做法如下：

準備材料。木耳菜洗淨備用，雞蛋打散，加入適量的鹽攪拌均勻。

炒制雞蛋。熱鍋加油，將雞蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃，然後盛出備用。

炒制木耳菜。鍋中加油，放入木耳菜快速翻炒，加入適量的鹽調味。

混合翻炒。將之前炒好的雞蛋倒入鍋中與木耳菜一起翻炒，均勻混合。

出鍋。炒至木耳菜熟透，雞蛋與木耳菜混合均勻後，即可出鍋。

可以根據個人口味加入一些輔料，如蒜末、辣椒等，增加風味。這道菜不僅營養豐富，而且口感鮮美，是一道適合家庭製作的美食。