公平貿易朱古力是一種注重環境和人道貿易原則的產品。它強調在種植、收穫和銷售的整個過程中，要確保農民獲得公平的價格，並享有良好的勞動條件。公平貿易朱古力通常比非公平貿易朱古力更貴，因為它的生產和銷售符合公平貿易的標準，這些標準包括可持續的種植方式、禁止僱傭童工和惡劣勞動條件，以及確保農民能夠滿足家庭基本需要。
公平貿易朱古力可以在保健食品商店、食品合作社以及許多雜貨店找到，並且一些公司可能會線上上銷售這種朱古力。此外，公平貿易不僅限於朱古力，還包括其他產品，如咖啡、茶、糖、蜂蜜、葡萄酒、可可和一些水果。公平貿易運動旨在幫助開發中國家的農民和工人，確保他們的生活水平得到改善。
為了確保朱古力被視為公平貿易，生產過程中不能使用童工進行收穫或加工。這些努力旨在支持生態和社會效益，同時也確保消費者能夠對產品的來源和生產方式有所了解。