朱古力脆皮的常見做法通常包括以下步驟:
準備朱古力脆皮材料。常用的材料包括朱古力、椰子油、堅果碎(如花生碎、榛果碎)等。
製作朱古力脆皮。將朱古力與椰子油隔水加熱融化,然後加入堅果碎混合均勻。
塗抹朱古力脆皮。將冷凍的蛋糕或其它甜品蘸入朱古力液中,使其均勻覆蓋,然後放置在鋪有油紙的盤子中冷凍凝固即可。
此外,還有一些變化,如添加不同口味的提取物或粉類(如抹茶粉),或在朱古力液中添加可可脂或澄清黃油以改善脆皮的質地和口感。
朱古力脆皮的常見做法通常包括以下步驟:
準備朱古力脆皮材料。常用的材料包括朱古力、椰子油、堅果碎(如花生碎、榛果碎)等。
製作朱古力脆皮。將朱古力與椰子油隔水加熱融化,然後加入堅果碎混合均勻。
塗抹朱古力脆皮。將冷凍的蛋糕或其它甜品蘸入朱古力液中,使其均勻覆蓋,然後放置在鋪有油紙的盤子中冷凍凝固即可。
此外,還有一些變化,如添加不同口味的提取物或粉類(如抹茶粉),或在朱古力液中添加可可脂或澄清黃油以改善脆皮的質地和口感。