朱古力麵包的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：
將高筋麵粉、低筋麵粉、糖、可可粉和酵母放入容器中混合。
加入湯種（提前製作的高筋麵粉和開水的混合物）和水，分多次加入，用刮刀攪拌混合材料。
攪拌至基本看不見乾粉後，將麵團移至案板上手工揉搓。
揉搓至麵團出現粗膜後，按扁麵團，加入提前軟化好的黃油。
繼續揉搓直至出現細膜。
將麵團分割成小劑子，團圓後放置在烤盤上，鬆弛15分鐘。
鬆弛好的小劑子擀圓，加入朱古力碎，包起來。
團圓後再次放置在烤盤上，進行發酵，大約40分鐘。
發酵好後，刷上雞蛋液，點綴耐高溫的朱古力豆。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，以175度烘烤17分鐘。
烤制完成後取出，冷卻後即可食用。
這個方法是一種比較通用的麵包製作流程，可以根據個人喜好調整細節，比如麵團的配方、形狀、裝飾等。