杏仁茶南北杏比例

在製作杏仁茶時，南杏（甜杏仁）和北杏（苦杏仁）的比例有兩種常見的搭配方式：

按照80克南杏對20克北杏的比例，或者3/4杯南杏對1/4杯北杏的比例。

可以按照4：1的比例來搭配。

此外，還有一個配方是南北杏仁各10克，配合雪梨1個和白糖30克。這個比例可以作為一個小型的參考，但主要還是要根據個人口味和需求來調整。