在杭州尋找最好吃的生煎包，您可以考慮以下幾家店鋪：
自強小吃店：位於江城路418號，以三代人的雙面煎技術和老面原料著稱，提供的生煎包底脆肉香，價格親民。
後市街牛肉生煎包：位於映霞街107號，特色在於滿滿的牛肉餡和底部焦脆的外皮，肉質新鮮不膩，適合對牛肉有偏好的食客。
寶美點心：位於城頭巷108號，提供迷你型的生煎包，外表脆微焦，內餡飽滿，價格實惠，是多年如一日的良心店鋪。
高祖生煎·咬不得：作為杭州的純民營自主品牌，其蟹黃鮑魚生煎在傳統鮮肉生煎的基礎上進行了升級，季節限定產品，皮薄有嚼勁，肉餡鮮美多汁。
小楊生煎：位於北山路岳廟對面，從上海火到杭州，以其焦皮和新品小龍蝦生煎吸引食客，雖然需要等待，但速度快，不需要長時間排隊。
葛偉明老杭州生煎餛飩：位於下城區戒壇寺巷134號，提供有嚼勁的皮和鍋底焦香鬆脆的生煎包，讓人找回兒時的記憶。
銀花正宗餛飩店：位於上城區中山南路495號，雖然環境簡陋，但生煎包味道極佳，發麵皮子軟，餡兒也好。
綜上所述，杭州的美食愛好者在選擇生煎包時，可以根據自己的口味偏好和地理位置選擇以上推薦的店鋪。每家店鋪都有其獨特之處，無論是傳統口味還是創新產品，都能滿足不同食客的需求。