板栗是一種營養豐富的食物，可以與多種食材搭配以製作出美味又健康的菜餚。以下是幾種與板栗搭配較好的食材：
雞肉。板栗與雞肉的搭配能相得益彰，栗子提高雞肉的香甜味，而雞肉則增加栗子的鮮美。這種組合不僅口感好，而且營養上也很互補。
牛肉、豬肉。板栗與肉類搭配時，其補氣功效更佳，適合搭配如牛肉、豬肉等肉類。
穀物。板栗可以與穀物如薏米、紅棗等搭配，具有補腎利尿和補血的效果。
香菇。板栗與香菇的搭配是徽菜系中的傳統名菜，兩者口感和營養上都非常匹配。
紅豆。板栗與紅豆搭配，可以製作成甜點或飲品，具有健脾潤肺和補心的效果。
此外，板栗與肉食搭配比較好，有補氣功效，更適合和具有補氣養血作用的肉類一起搭配，比如牛肉、雞肉、豬肉等。需要注意的是，板栗含有較高的熱量，適量食用即可。