板栗的煮法有多種，以下是一些常見的煮板栗方法：
基本煮法。將板栗清洗乾淨，用小刀或剪刀在板栗的表皮劃一個十字口。然後在鍋中加入板栗和足量的清水，加入少許白糖和食用油（可選），大火煮沸後轉中火煮約15分鐘。煮好後，瀝乾水分，涼至室溫即可食用。
高壓鍋快速煮法。先將板栗清洗乾淨，然後在板栗上劃口。將板栗放入高壓鍋中，加入少量清水，用中火加熱，直至有壓力產生後，調至小火繼續煮10分鐘左右。
炒後煮法。先將板栗清洗乾淨，然後在板栗上劃口。將板栗放入炒鍋中，不加油，用中火翻炒至板栗殼略微焦糊。然後將板栗放入高壓鍋中，加入少量清水，煮10分鐘左右。
簡單煮法。將清洗乾淨的板栗直接放入鍋中，加入足量的清水覆蓋板栗。大火煮沸後轉中火，煮約15至20分鐘，直至板栗熟透。瀝乾水分後即可食用。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的效果選擇合適的煮法。