果仁是指堅果或種子類食物中的可食用部分，包括多種類型，如花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、開心果、白果、蓮子、榛子等。 這些食品不僅味道多樣，還富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，對健康有益。